박범수 농식품부 차관 “김장부담 덜기 위해 공급 안정 최선”

16일 주요 김장채소 수급상황 사전점검
배추·무 등 출하지 확대로 물량 증가 전망
고춧가루·마늘·양파 등 양념채소 공급 원활

박범수 농림축산식품부 차관은 16일 오후 김장재료 수급상황 확대 점검회의를 개최하고 김장철 농산물 수급전망 등을 점검했다. 사진은 전날 충남대를 방문해 농식품 분야 지식재산권 연계 연구개발 전략지원사업 추진성과를 점검하고 있는 박 차관. /농림축산식품부

박범수 농림축산식품부 차관은 16일 "국민들의 김장부담을 덜기 위해 재료를 안정적으로 공급할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.

박 차관은 이날 오후 김장재료 수급상황 확대 점검회의를 개최하고 이같이 말했다. 회의에서는 김장에 사용되는 농산물 성수품의 수급전망 및 대응계획, 기관별 대책 등이 논의됐다.

배추와 무의 경우 이달 하순 출하지역이 늘어나고 다음달부터는 가을배추·무가 본격 시장에 나올 예정이다.

농식품부 관계자는 "김장철 공급에는 큰 차질이 없을 것으로 예상된다"며 "다만 기상 여건 등으로 일시적 공급량 불균형이 발생할 것에 대비해 계약재배 및 정부 비축물량 등을 활용할 계획"이라고 설명했다.

고춧가루·마늘·양파·대파 등 양념채소류는 공급 여건이 원활할 것으로 전망된다.

높은 가격을 형성하고 있는 쪽파는 노지재배 물량이 출하되고 있고, 주산지인 충남 홍성·아산 등 지역의 생육이 회복되고 있어 김장철 공급은 문제 없을 것으로 농식품부는 보고 있다.

배는 추석 이후 지속된 폭염과 지난달 하순 집중호우로 햇볓 데임 및 열과현상이 나타나고 있지만 평년 수준 생산량이 예상된다. 김장철에는 갈아서 사용하는 특성상 삶거나 걸러 걸쭉한 상태로 만든 '퓨레' 등 가공품 공급을 확대할 계획이다.

박 차관은 "품목별로 수급상황 변동 등 비상상황 발생에 대비해 가용 수단을 미리 마련하고 즉각 대응할 수 있도록 하겠다"고 했다.